深冬的一天傍晚，陽光薄薄地還未散盡，清冷已浸襲在人的身上，在菜市場買菜歸來的我，走到康泰小區(qū)門口，無意瞥見一場景：一七十老翁坐在爆米花機(jī)前，一手有節(jié)奏地順時(shí)針搖著轉(zhuǎn)爐，一手慢悠悠地抽動(dòng)著風(fēng)箱，身子還不緊不慢的一仰一擺，周圍有個(gè)把人似在等候，我忽然被此景象吸引，不由得腳步停留------
這情景好陌生，好遙遠(yuǎn)，又覺得很熟悉，怎么今天爆米花來了，帶著溫暖和溫香又來了。
我駐留在場景中，忘了自己手里還拎著菜，也沒有拿米出來爆，卻在這傻傻地等候著，不知在等什么，過了好一會兒，才愣過神，原來我似在等候著那美妙、醉人的一聲響------“呯”，爆豆開花，心也開花的霎那時(shí)分。
哦，這是我童年的快樂，久違地歡欣，人總是喜歡童年的，不是因?yàn)橥甑臇|西都很簡單，而是長大以后變得復(fù)雜了，所以童年的美好總難忘記：
童年里，常見一個(gè)面色黝黑的老頭挑著葫蘆型爆米花機(jī)，吆喝著走街串巷。后面則是一大群孩子拿著袋子，手捂著耳朵，等著那一聲“哄”的巨響——白白的爆米花就好了！******捧是那樣香甜。有這種感覺，大約我已有十幾歲了，那時(shí)候，政治對我的家庭影響也變得越來越淡了些，人們也慢慢開始遺忘我們這些四類分子的兒女，我們也開始充滿希望的活著。這是盛放在那個(gè)陰郁的童年里不可磨滅的少有的快樂場景。
每當(dāng)聽見巷子里傳來“砰”的聲音，鄰居家的小伙伴們就知道爆米花人來了。通常這個(gè)時(shí)候母親也會給我一個(gè)盛好米的罐子，抓上兩把好米，還有筐子，等東西齊全準(zhǔn)備好，母親也帶著些笑容地把東西交給我，于是我就忽溜跑去。到達(dá)目的地，那機(jī)器旁邊早就排起了長長的隊(duì)伍，一只只裝滿大米或玉米、黃豆的陶瓷碗、塑料籮放了一地，那些大人們邊等著爆米花出爐，邊天南地北的瞎侃，小孩子們則嘰嘰喳喳地比較著誰袋子里的米多，誰打出的爆米花多。大多時(shí)候，母親因?yàn)橛惺乱屛易约喝サ?，而我總是站在人群比較遙遠(yuǎn)的地方睜大眼睛望著我的筐子------
爆米花的步驟很簡單。打開滾筒的鐵蓋，將生米放進(jìn)去，往火爐上一架，然后左手搖滾筒，右手拉風(fēng)箱，米在高溫悶熱的鐵鍋里開始膨化，快樂便也開始膨脹。過個(gè)七、八分鐘，將滾筒取下，往皮袋里一敲，這時(shí)我們就知道要放炮了，膽小的我總是盡量跑遠(yuǎn)，用手緊緊捂住耳朵，只聽得爆米花人喊道“放炮了”，然后一聲巨響，滾筒的蓋子被打開，飽滿得如同鉆石般的白色米花便爭先恐后地呈現(xiàn)在眼前了，空氣中頓時(shí)香氣四溢。這時(shí)候還不能用手去抓，因?yàn)闇囟雀?，必須等上一分鐘。而小朋友們通常是急性子，每次爆米花剛剛出爐，便迫不及待地抓了一把往口里塞，結(jié)果自然是燙得直咋。淺淺的一碗米倒進(jìn)鐵鍋，爆出來的，是滿滿一大堆的米花和一大堆滿滿的快樂。在孩子們輕淺而純真的心坎里，是爆米花人那雙粗礪黝黑、筋骨暴露、傷疤累累的大手，造就了這神奇而不可思議的可能。
那時(shí)糧食緊張，能吃飽飯就不錯(cuò)了，所以，一年也爆不了幾回。如果是用玉米或大豆，那簡直是奢侈了，所以爆米花的快樂，也是童年里******的快樂。
那驚奇地一聲，帶著些恐懼，更帶著希望與甜蜜，童年里就為了這振動(dòng)著心的興奮，而心甘情愿地忍受著恐懼。那聲“呯”大約就象鞭炮聲一樣，它不僅是大米和豆子的新生，也是開啟幸福的象征。
再長大一點(diǎn)，機(jī)器有了進(jìn)步，挑著擔(dān)子的師傅換了車子，爆米花也不是手工搖出來，而是換上了馬達(dá)了。師傅會問你是要粒狀的，還是要條狀的。孩子們當(dāng)然都喜歡條狀的，紅的白的，長長的一條，餓了的時(shí)候，放在嘴里，咔嚓咔嚓地咬著，響了一路，可是遺憾地是沒有放炮的一聲“呯”。
再后來，我偶然見到的就是一個(gè)鋼筋鍋，一個(gè)婦女在手搖著的，那是在烤米花，而不是爆米------
全沒有那個(gè)布滿了黑色煤灰的滿臉鄒紋的老頭的爆米花香甜可口。
如今，城市里也是有爆米花的，但是擺放在超市里的，我也經(jīng)常在咖啡屋里看見它被裝成精美的一籃，它有個(gè)洋氣的名字，叫哈力克，可是包裝精美艷麗的爆米花卻怎么都不能提起我的食欲了。似乎一切都已經(jīng)遠(yuǎn)去，爆米花在現(xiàn)代化的流水線上變成了一包又一包鼓囊的“珍品”，也許，我們失落的正是舊日生活里那種簡單素樸、大方裸裎而不加掩飾與包裝的快樂吧。
但我今天，還是看到了那個(gè)旋轉(zhuǎn)式滾筒慢悠悠地轉(zhuǎn)起來了，它搖動(dòng)著我的童年快樂思緒，那聲既熟悉又陌生地“呯”又響起來了，把我從童年的回憶中拉回現(xiàn)實(shí)，我再定眼看一看眼前的這位老人家，雖然也抽動(dòng)著風(fēng)箱，一樣老式的爆米花設(shè)備，但卻沒有我童年里那個(gè)老人那般煤炭黑，周圍也沒有那長長地等侯的隊(duì)伍，這幸福只有我再體驗(yàn)，他大約是偶而出來做一做過去的營生吧，哦，抑或也是跟我一樣是一個(gè)懷舊的人吧，返璞歸真是現(xiàn)代社會人生******的境界吧，過去吃得用得都是貨真價(jià)實(shí)的東西，就象“呯”這聲音，讓人激昂亢奮，反襯著大自然地和諧美好，連同這爆米花的純樸簡單讓人留連------
哦，爆豆開花了，我的心也開花了，這才拎著菜帶著興奮回家轉(zhuǎn)。
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