深冬的一天傍晚，陽光薄薄地還未散盡，清冷已浸襲在人的身上，在菜市場買菜歸來的我，走到康泰小區(qū)門口，無意瞥見一場景：一七十老翁坐在爆米花機(jī)前，一手有節(jié)奏地順時(shí)針搖著轉(zhuǎn)爐，一手慢悠悠地抽動(dòng)著風(fēng)箱，身體還不緊不慢地一仰一擺，周圍有個(gè)把人似在等候，我忽然被此景象吸引，不由得腳步住留……
這情景好陌生，好遙遠(yuǎn)，怎么今天爆米花來了，帶著溫暖和溫香又來了。
我駐留在場景中，忘了自己手里還拎著菜，也沒有拿米出來爆，卻在這傻傻地等候著，不知在等什么，過了好一會(huì)兒，在愣過神，原來我似在等候著那美妙、醉人的一聲響------“呯”，爆豆開花，心也開花的霎那時(shí)分。
這是我童年的快樂，人總是喜歡童年的，不是因?yàn)橥甑臇|西都很簡單，而是長大以后變得復(fù)雜了，所以童年的美好總難忘記：
童年里，常見一個(gè)面色黝黑的老頭挑著葫蘆型爆米花機(jī)，吆喝著走街串巷。后面則是一大群孩子拿著袋子，手捂著耳朵，等著那一聲“哄”的巨響——白白的爆米花就好了！******捧是那樣香甜，這是盛放在童年里不可磨滅的場景。
每當(dāng)聽見巷子里傳來“砰”的聲音，鄰居家的小伙伴們就知道爆米花人來了。通常這個(gè)時(shí)候母親也會(huì)給我一個(gè)盛好米的罐子，抓上兩把好米，還有筐子，等東西齊全準(zhǔn)備好，于是就忽溜跑去。到達(dá)目的地，那機(jī)器旁邊早就排起了長長的隊(duì)伍，一只只裝滿大米或玉米、黃豆的陶瓷碗、塑料籮放了一地，大人們邊等著爆米花出爐，邊天南地北的瞎侃，小孩子們則嘰嘰喳喳地比較著誰袋子里的米多，誰打出的爆米花多。有時(shí)候，母親也會(huì)讓我自己去等。
爆米花的步驟很簡單。打開滾筒的鐵蓋，將生米放進(jìn)去，往火爐上一架，然后左手搖滾筒，右手拉風(fēng)箱，米在高溫悶熱的鐵鍋里開始膨化，快樂便也開始膨脹。過個(gè)七、八分鐘，將滾筒取下，往皮袋里一敲，這時(shí)我們就知道要放炮了，膽小的我總是盡量跑遠(yuǎn)，用手緊緊捂住耳朵，只聽得爆米花人喊道“放炮了”，然后一聲巨響，滾筒的蓋子被打開，飽滿得如同鉆石般的白色米花便爭先恐后地呈現(xiàn)在眼前了，空氣中頓時(shí)香氣四溢。這時(shí)候還不能用手去抓，因?yàn)闇囟雀?，必須等上一分鐘。而小朋友們通常是急性子，每次爆米花剛剛出爐，便迫不及待地抓了一把往口里塞，結(jié)果自然是燙得直咋舌。淺淺的一碗米倒進(jìn)鐵鍋，爆出來的，是滿滿一大堆的米花和一大堆滿滿的快樂。在孩子們輕淺而純真的心坎里，是爆米花人那雙粗礪黝黑、筋骨暴露、傷疤累累的大手，造就了這神奇而不可思議的可能。
那時(shí)糧食緊張，能吃飽飯就不錯(cuò)了，所以，一年也爆不了幾回。如果是用玉米或大豆，那簡直是奢侈了，所以爆米花的快樂，也是童年里******的快樂。
再長大一點(diǎn)，機(jī)器有了進(jìn)步，挑著擔(dān)子的師傅換了車子，爆米花也不是手工搖出來，而是換上了馬達(dá)了。師傅會(huì)問你是要粒狀的，還是要條狀的。孩子們當(dāng)然都喜歡條狀的，紅的白的，長長的一條，餓了的時(shí)候，放在嘴里，咔嚓咔嚓地咬著，響了一路。
再后來，我偶然見到的就是一個(gè)鋼筋鍋，一個(gè)婦女在手搖著的，那是在烤米花……
都沒有那個(gè)布滿了黑色煤灰的滿臉鄒紋的老頭的爆米花香甜可口。
如今，城市里也是有爆米花的，但是擺放在超市里的，我也經(jīng)常在咖啡屋里看見它被裝成精美的一籃，它有個(gè)洋氣的名字，叫哈力克，可是包裝精美艷麗的爆米花卻怎么都不能提起我的食欲了。似乎一切都已經(jīng)遠(yuǎn)去，爆米花在現(xiàn)代化的流水線上變成了一包又一包鼓囊的“珍品”，也許，我們失落的正是舊日生活里那種簡單素樸、大方裸裎而不加掩飾與包裝的快樂吧。
但我今天，還是看到了那個(gè)旋轉(zhuǎn)地滾筒慢悠悠地轉(zhuǎn)起來了，它搖動(dòng)著振動(dòng)的我的童年快樂思緒，那聲既熟悉又陌生地“呯”又響起來了，把我從童年的回憶中拉回現(xiàn)實(shí)，也許返璞歸真是人生******的境界吧，這聲音反襯著大自然地和諧美好，連同這爆米花的純樸簡單讓人留連…… | 
