| 1、這些顏色的食物，我們不喜歡——藍色、紫黑色、黑色
我們通常會避開藍色、紫黑色和黑色的食品，因為我們習慣性地認為這些食物會變質(zhì)或有害人體健康。除了越橘，醋栗以及茄子，沒有太多這種顏色的食物。
然而，一些食物雖然自然不是這些顏色，但是后來被染成這些顏色，所以它們并沒有這些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投訴后，被迫撤回已經(jīng)推出的亮藍色糖果。
2、藍色食物——任何人都會排斥嗎?
藍色的食物不斷贏得“最讓人沒有食欲”食物的稱號。
一項研究做過以下實驗：詢問人們(包括他們的競爭者)他們最喜歡的食品，之后把它們?nèi)境伤{色，然后讓他們吃掉。
結(jié)果顯示，藍色食物立刻被發(fā)現(xiàn)是最讓人沒有食欲的，即使食物的味道還算正常。
3、最勾人食欲的顏色是——紅色
紅色是最能勾人食欲的顏色，千真萬確!
紅色食品(以及紅色本身)會刺激食欲，也能給人以充滿活力的感覺。如果你食欲不佳，那么就拿一些紅色東西加到你的食物里吧。我發(fā)現(xiàn)，有紅色座椅的餐廳對我而言效果明顯，當我坐下來要吃東西的時候，它會讓我感到饑餓。
4、黃色也能增進食欲
黃色也是刺激食欲的顏色，因為它常常與快樂聯(lián)系在一起。
你注意到一些餐館會安裝黃色噴漆的窗戶，或者放黃色的花在桌子上嗎?這種溫馨的顏色會讓你感到更受歡迎，更加饑餓。
5、視覺的輔助很重要
如果你改變你常喝的飲料的顏色，大多數(shù)人將不能辨認出自己的飲料。
華盛頓大學進行了大量關(guān)于味覺如何受顏色影響的研究.
在一個研究項目中，受試者品嘗飲料，并且能夠看到飲料的“真實”色彩，這種情況下，他們總是能正確辨認出飲料的味道。
然而，當他們不能看到飲料的顏色時，他們就會辨認錯。
例如，當不讓受試者看到顏色時，只有70%的的人，嘗出它是葡萄飲料，15%的人認為是檸檬酸。只有30%的品嘗了櫻桃飲料的人認為它是櫻桃。大多數(shù)人認為櫻桃飲料是檸檬酸。 | 
